Potrebujemo:
Polnozrnati riž
Melancan
Por
Paradižnik
Čebulo
Tofu
Narezan sir
Polnozrnati riž prelijimo z vodo in skuhamo.
Na ponvi dušimo sesekljano čebulo ter narezan por, olupljen in narezan melancan, paradižnike in tofu. Začinimo s soljo, papriko v prahu in po potrebi vegeto.
Ko je zelenjava popečena primešamo kuhan riž. Lahko potresemo z narezanim sirom.
Tematike #melancan #paradižnik #polnozrnati riž #por #tofu