Kuharica.si

Prosen kruh – brezglutenski

Potrebujemo:

200 g prosene moke

100 g brezglutenske moke npr. Schar B mix

pol male žličke soli

1 vrečko vinskega kamna

1 jedilno žlico indijskega trpotca

4 jedilne žlice olja npr. olivnega

 

Postopek:

Ogrejemo pečico za 180 -190 stopinj

1 žlico jedilnega trpotca zmešamo z 2 dcl vode.

Zmešamo moko, sol in vinski kamen. Dodamo olje in namočen indijski trpotec. Dodamo še nekaj vode in mešamo da dobimo gostejšo tekočo zmes. Vlijemo jo v pekač velikosti približno 10 x 25 cm in pečemo 50 min na 80 stopinj.